Onderzoek: vrouwen houden niet van één type bier

De bijeenkomsten waarbij vrouwen kunnen netwerken en een brede range aan biersmaken kunnen proeven beginnen vruchten af te werpen. Enerzijds blijkt tijdens iedere bijeenkomst weer dat vrouwen echt van allerlei verschillende biersmaken houden en anderzijds verrast hen ook de diversiteit aan biersmaken! Tijdens de laatste vrouwen bierbrouwdag in de Jopenkerk in Haarlem hebben circa 100 vrouwen vijf bieren geproefd, te weten:Weihenstephaner, Gouden Carolus Hopsinjoor, Jopen Ongelovige Thomas, Val-Dieu Brune en Omer van Brouwerij Bockor. De resultaten zijn voor mij opnieuw een bevestiging! 

De resultaten
Tussen het bier dat het meest favoriet was en het minst ligt maar 0,8 punt verschil. En daarbij hebben vrouwen nagenoeg alle bieren cijfers gegeven van een twee tot een tien. Op nummer één eindigde Jopen Ongelovige Thomas (Jopen brouwerij Haarlem) met een 7,5, op nummer twee met een 7,2 de Val-Dieu Brune (Belgische abdij brouwerij Val-Dieu), een zeer verrassende derde plek is voor de Gouden Carolus Hopsinjoor (Brouwerij het Anker) met een 7,0 (zeer hoppig bier), op plaats vier staat Omer (Brouwerij Bockor) met een 6,9 en de hekkensluiter is de Weihenstephaner (Duitse brouwerij Weihenstephan) met een 6,7.

Geen winnaar of verliezer
Naar mijn idee is er in dit verhaal geen winnaar of verliezer aan te wijzen. De resultaten lagen dicht bij elkaar. Dit blijkt wel op basis van de vraag welk bier men het lekkerst vond. Dee eerst plek was voor de Jopen Ongelovige Thomas (34,5%) en de tweede plaats voor de Weihenstephaner (22,4%). Deze is echter minder hoog in cijfers beoordeeld, waarschijnlijk omdat dit weizenbier iets gangbaarder is. De Omer kreeg overigens als enige bier geen lager cijfer dan een vier. Uiteindelijk is het allemaal een kwestie van smaak natuurlijk. En dat is nu net het leuke! Net als tijdens de eerste vrouwen en bierbijeenkomst blijkt opnieuw dat er dus geen ultiem vrouwenbier bestaat en dat er voor iedere vrouw wat wils is. Uiteraard is het leuk als we straks netto 500 beoordelingen hebben waarmee we officieel volgens de onderzoeksrichtlijnen kunnen aantonen op basis van een kwalitatief onderzoek dat we kunnen stoppen met het fabriceren van een bepaald type bier voor de vrouw.

Onbekend met vele biersmaken
Onlangs was ik bij brouwerij Het Anker waar een vrouw met manlief mee was en deelnam aan de rondleiding. Ze wist niet wat fruitbier was en dacht dat dit een niet alcoholisch bier was. De verrassing was danook groot. En dit is precies wat opnieuw ook uit de vragen naar voren komt. Terwijl 87% van de deelnemende vrouwen weleens bier heeft gedronken verbaasde maar liefst 53% van de vrouwen zich over de diversiteit aan biersmaken. 83% wist helemaal niet dat er zoveel verschillende biersmaken bestaan.

Nieuwe bijeenkomsten
Bierbrouwers er is werk aan de winkel! Informeren, communiceren en vrouwen laten kennismaken met bier. Uiteraard blijf ik vooral doorgaan met de bier en vrouw bijeenkomsten! Keer op keer is het enthousiasme groot. De volgende staat gepland op 16 februari 2012. Ook wordt binnenkort bekendgemaakt op welke locaties in het land ‘s avonds een vrouwen netwerkbijeenkomst gecombineerd wordt met een leuke bierproefavond!